Fruchtsaft

• 100% Frucht
• ohne Farbstoffe
• ohne Konservierungsstoffe
• z.B. Apfelsaft, Orangensaft, Multivitamin- Mehrfruchtsaft
• Naturprodukt, d.h. nach Anbruch kühl lagern

Fruchtnektar

• mind. 25 bis 50% Fruchtsaftgehalt je Fruchtart, tatsächlich meist mehr enthalten
• ohne Farbstoffe
• ohne Konservierungsstoffe
• z.B. Sauerkirsch-Nektar, Apfel-Kirsch-Nektar, Multivitamin-Mehrfrucht-Nektar
• auch als Diät-Produkte
• nach Anbruch kühl lagern

Die beliebtesten Fruchtsäfte

Entwicklung des Pro-Kopf-Verbrauchs in Deutschland (Angaben in Liter)

Fruchtschorle

• aus Fruchtsaft und Mineralwasser
• Apfelsaftschorlen zum Beispiel haben einen Fruchtsaftgehalt von mindestens 50, meist aber 60% oder mehr

Mehrweggebinde in der Fruchtsaftindustrie

Pro-Kopf-Verbrauch an Fruchtsäften/ Fruchtnektaren in Deutschland

Fruchtsaftgetränk

• mind. 30% Frucht bei Kernobst wie z.B. Apfel
• 10% bei Mischungen, 6% bei Zitrus (wie z.B. Orangen)
• auch als Multivitamin- und Diät-Produkt
• nach Anbruch kühl lagern